整条巴沙鱼可以做椒盐巴沙鱼，做法如下： 原料：巴沙鱼、胡椒粉、姜汁酒、葱结、花椒、干红椒、老抽、生抽、糖、油 做法步骤： 第1步：巴沙鱼处理干净切块用胡椒粉、姜汁酒腌制一小时以上（去腥）备用；第2步：锅内油烧热至五成油温时放入葱段、花椒爆香；第3步：加入干辣椒段、老抽调色翻炒均匀；第4步：
邵子荣邵子荣老周家即食海参，开袋即用，免清洗、免浸泡，非常方便。即热即食，美味又健康！ 下面推荐几个即食海参的做法，简单易学，营养美味！
牟诗曦我是很喜欢吃带鱼的，干炸、油焖、红烧、糖醋等等做法都很喜欢。今天推荐一道不一样的吃法 -椒盐带鱼。 椒盐带鱼用料很简单——带鱼、青红椒、花椒和葱姜蒜。我买的这个带鱼是冷冻的，很便宜，5块钱一斤。先把鱼泡在冷水里自然解冻。鱼洗干净，沥干水备用。
子洁娅作为一个在陕西呆过很久的山西人，我对于陕西面食的爱不亚于我的第二故乡山西，其中我对陕西的面食情有独钟，特别是陕西的凉皮。 我最初接触凉皮是在西安上大学的时候，学校的西门有好多的小吃街，每一条小吃街上都有卖凉皮的，而且味道各不相同，价格也不贵，五块钱足够一个人吃饱了。
饶晰羽粘鱼，是山东地区传统的特色菜肴之一，流行于鲁中、鲁西、豫东地区。其制作简单，将小黄鱼去鳞、去腮及内脏后清洗干净，放入锅中煎至两面金黄即可； 调料也很简单，只需葱姜蒜辣椒炝锅，烹入米酒去腥，再加黄豆酱和生抽调味，最后勾薄芡出锅就可以了。成菜鱼肉松软，鲜嫩爽滑，微甜咸香，口感醇厚，并有浓郁的酱料香味。
融子彦“南有红豆，北有豌豆”，可见豆子在南北餐桌上多受欢迎。今天分享的美食是【五香花生米】 花生的做法丰富多样，可以水煮、油炸，也可以入锅蒸。而我最喜欢用的方法就是把花生做成下酒菜——【五香花生米】。准备食材：新鲜花生250克、八角3个、桂皮1小段、干辣椒6个、香叶2片、生抽3勺、老抽1勺、白糖少许。
荆恒旭这个问题问得真是时候，昨天刚和我妈讨论了煎几成熟的这个问题 牛眼肉是牛身上最好吃的部位之一(另外的一个是腱子)，肥瘦相间，还有漂亮的白色脂肪纹路，做熟之后纹理分明，非常好看。
邬明峰清炖鸽子汤：准备食材，两斤重的鸽子两只、姜一块、大葱一根 制作步骤：1.锅中放入适量的水，冷水下锅把清洗干净宰好的鸽子放入锅中，开大火烧开之后撇去浮沫；2.加入切好的姜片和葱段，盖上盖子，转最小火炖一个小时； (如果水太少，可以加入适量开水，但切忌中途再添加冷水)3.一个小时后打开锅盖，
盛策潜第一次在知乎回答问题 很激动！ 先摆出本人最拿手的蔓越莓曲奇饼干（我也不知道为啥叫这个名字。。。），做法超简单~把黄油和糖打到松发（就是黄油打发到体积膨大颜色发白）后加进去低精面粉和泡打粉搅拌均匀，然后倒进模具里160度烤35分钟左右就大功告成了！
松国佳我小时候，每年农历二月二，爷爷都会做酱油。 当时，北方的农村还没有通自来水，各家各户都用土井打水，冬天打的水放在外面会结厚厚的冰，所以做菜用的都是夏天打的水。
濮阳浩灵喜欢喝椰子的清香，更喜欢喝椰子里面的椰肉，尤其是吃鲜榨果汁的时候，总是先挑干净里面的椰肉才喝，但是自己在家做椰子鸡却没有那么细致了，直接整个放进锅里炖，虽然香是香啦，可是总觉得味道不够纯正呢！
咸绡湃酥脆鲜香，好吃到舔手指！ 做炸物最怕就是油放少了，炸不脆；或者没掌握好火候，外面焦了，里面还不熟。这次做的香辣酥脆的炸鸡，完全不用担心这样的问题哦~ 外酥里嫩，入口咸香酥脆，越吃越香！
南钰彤用料 花莲鱼一条、姜三片、料酒一勺、豆瓣酱两大勺、白糖一小勺、醋两勺、老抽适量、干红辣椒四个切圈、香葱四棵切段、蒜三个切片。做法步骤 1准备材料，花莲鱼清理干净后用刀倾斜着从尾部开始片鱼片，鱼肉剔下来后用清水反复浸泡冲洗干净血水。
候慧玉这个简单，我刚好前几天做了，拿出来分享一下！ 用料： 鲜奶500ml、盐1勺（约7g）、白砂糖2勺（约6g）、玉米淀粉4勺（约8g）、吉利丁片（冷水浸泡至软）10g、牛奶巧克力50g、淡奶油50ml、蛋黄2个、低筋面粉70g、无铝泡打粉3g、冷开水50ml、新鲜草莓适量。
祁晓燕腊鱼是湖南的特产，到了冬天家家户户都要做上一锅腊鱼，留到过年过节的时候拿出来吃，鱼肉咸香入味，鱼肉皮糯肉嫩，香辣可口，让人百吃不厌。下面我就分享一道做好的腊鱼的做法给大家。 食材准备：腊鱼、小米椒、青椒、大葱、姜、蒜 第一步： 把买回来的腊鱼清洗一下，在鱼肉上划几刀，这样更入味。
董思樱香煎带鱼 准备食材：带鱼、香葱、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、盐、鸡精、干淀粉 步骤一：准备一条新鲜的带鱼，处理好清洗干净，然后把带鱼砍成段，加入姜丝、葱白、1勺料酒、少许盐抓匀腌制半小时左右备用； 步骤二：取一个小碗，加适量生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、
轩辕睿博我做的臭豆腐不会很臭，但是很好吃！准备食材： 黄豆100g、青蒜2棵、辣椒3个、葱白2根、桂皮1小段、八角1颗、豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、香料油（桂皮、八角、香叶等）适量 制作过程：1. 黄豆用清水浸泡6小时以上，中间换水2次；2. 将泡好的黄豆捞起沥干水分后，加入清水，
厍函冰1. 准备一条新鲜的红鱼，去头去尾，然后让老板帮你把鱼骨剔出来（也可以自己回家弄）；鱼排用剪刀剪成段。2. 把姜拍扁、蒜整个剥皮备用。锅里放油，下姜片、蒜粒爆出香味后，倒入泡好的鱼骨，小火慢煎。3. 等鱼骨一面煎至金黄，倒入适量白酒和生抽，再倒入开水，水量没过鱼骨即可，把切好的葱花和泡椒放在上面。
麦寒洁先上做法！ 1.把虾放入无水无油的容器中，加入姜蒜末、料酒和生抽腌制半小时以上。（这里说的红虾是大海虾，不是基围虾哦） 2.平底锅热油，将大虾排列在锅中煎，煎至两面变色后加入切好的小米椒与葱花。
屠颖杰这个酱，我炒过无数次，分享下经验吧 食材：黄豆酱、花生酱、芝麻酱 （我用的这三种酱料，口感偏酸，如果喜欢甜口味的，就少加点糖。） 香料：八角、桂皮、香叶、丁香、草果 （我用的是家用调料盒，各种香料分开，很方便的。） 其他：开水、食用油、冰糖 老规矩，食材和香料用适量清水浸泡清洗备用。
司徒瑛东