馒头怎么抄好吃？
馒头的做法有很多，我总结了一下自己做的方法，把馒头做成酥脆的油条的样子。 准备食材和工具。面粉500g，酵母粉5g，盐3g，鸡蛋1个，温水约260ml，油少量。锅具需要一个平底锅和一个微波炉。
第一步：和面（1）在面粉里加入酵母粉、盐和鸡蛋，用温水搅成絮状。（2）下手揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜，进行第一次发酵。
第二步：做造型（1）取出发酵好的面团，稍微揉捏排气，然后分成小团。（2）取一个小面剂，用手按扁，再用擀面杖擀成长薄片。（3）将薄面的两边分别向中间折叠，然后再由上往下卷起来。（4）把刚刚做好的生坯轻轻按压，使其更加厚实一些。（5）在生坯的表面刷上一层薄薄的清水，再沾上芝麻。
第三步：烘烤/煎熟（1）烤箱预热180℃。（2）烤盘铺上烘焙纸，把做好的面食放在烤盘上。（3）放入烤箱中层，上下火加热15分钟左右。（4）时间到后，趁热在表面刷上香油。这样做出来的馒头金黄诱人，酥脆可口！