菜丸子炒什么好吃吗？
我也不知道，因为我只炒过白菜和白萝卜 ，不过可以根据我的方法试试别的菜。 准备一颗白菜或者一块萝卜（喜欢吃的就多准备点），用擦子磨成泥，(没有擦子的可以用刀剁，或者用果汁机打成蓉)，加入一把面粉（最好是高筋面粉哦～这样比较筋道），打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调好味道，搅拌均匀让每一块食材都沾上蛋液。
锅中加入适量油烧热，用筷子夹出适量菜糊放进锅里，用勺子压平，等到表面定型变成金黄色就可以翻面了，两面都煎熟就可以了~ 超级简单有木有啊~~~吃起来香香的脆脆的~~
如果不喜欢吃太油腻的可以少吃食用油，用鸡蛋液代替也可以的哦！ 还可以做成蔬菜饼： 一样的把菜打成丝或者末加入面粉、鸡蛋、水调成糊状，平底锅刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊倒进去，摊成一个圆形，烙至两面金黄就可以啦！
这样做出来的煎饼薄而酥脆，软软的又很有韧性！ 除了青菜以外还可以用胡萝卜、藕、青椒等等来做，只要你喜欢的都可以去尝试一下哒～
