毛豆怎么扮好吃？
夏天到了，又是吃毛豆的季节了！虽然超市里都有毛豆卖，但是自己亲手做的味道绝对棒！ 首先，我们要买新鲜干净的毛豆，把壳去掉（可以用厨房剪，很方便） 把去好壳的毛豆放进锅里，加满水，加适量的盐，煮30分钟左右就可以了~ 煮好的毛豆捞出备用。
开始做酱汁啦～用一个干净无水的碗，倒入生抽、醋、糖和剁椒，搅拌均匀。 锅烧热，倒入少许油，爆香葱姜蒜。加入刚刚调好的酱汁，煮开。
把煮好的毛豆倒进去，小火收汁，让酱汁均匀地包裹在毛豆上，就可以端上桌开动啦！ 毛豆的营养价值很高，含有植物蛋白、β-胡萝卜素、维生素B族等，尤其是钙铁含量相当高。
同时，毛豆还含有一种活性成分，能够抑制癌细胞的生长。 所以，朋友们，吃起来！ （本配方来自下厨房用户“丫丫食记”，侵删）