混沌的肉馅怎么做好吃？
我喜欢吃混沌，也喜欢做混沌，做过最奇葩的混沌是鸡蛋馄饨，就是用一个蛋黄、一勺糖和匀成面团，包出来的样子大概像饺子，但是比饺子皮薄，煮出来金黄色的，有蛋黄的香气，非常好吃。 用整颗蛋黄好像不行，会太干，难揉。要用蛋黄液，加少许水、糖调成浓稠的糊状，不要太稀了。 擀面皮也可以很有意思。一般我们用压面机或者擀面杖，其实可以用勺子舀取适量面糊，倒进小碗里，双手各拿一块毛巾，盖上盖子，用力摇晃，就可以让面糊均匀分布在碗壁上，形成一张薄薄的饼皮（有点像做披萨的方法）。
接下来可以包馄饨了，这个简单，直接用手把肉馅放中间，两边合拢就好啦～ 至于这个奇怪的馅料是啥呢……就是猪肉、香菇、小葱，用酱油、盐、白糖、白胡椒粉、香油搅匀做成馅儿。 是不是很简单呀！你学会了吗？
