醋煎鸡蛋好吃吗？
没做过，但试过用醋泡鸡蛋，很麻烦的。 先买个鸡蛋（要买新鲜的），放入碗中，打开，让蛋黄和蛋清分离。注意：这时千万不要把蛋液倒出去，而是留在碗里，因为等一下还要放醋！ 再买一瓶醋（我家用的是陈醋，感觉更好吃一些），倒进干净的小锅里，加热，沸腾后，关火冷却。 等到锅里的醋温度降到不烫手时，把冷却的醋慢慢倒入刚才装蛋液的碗里，注意边倒边搅动，让鸡蛋充分浸泡在醋里，盖上盖子，腌制24小时。 然后就可以取出腌制的鸡蛋，蒸熟了吃。
我是这样做的，结果非常成功，您也可以试试。 如果喜欢吃溏心蛋可以稍微蒸久一点，但是不能超过15分钟，否则很容易食物中毒。 我家一般是早餐吃，配白粥很不错。
友情提示：吃完鸡蛋后，尽量漱口，以免产生口臭。