魔芋煮怎么煮好吃？
1、将魔芋切成块，放入清水锅中，煮沸后，用小火炖2小时左右； 2、把切好的豆腐放入锅中，再用微火炖上30分钟左右；
3、加入酱油、豆瓣酱等调料，再用小火炖5分钟关火，让酱味渗透到魔芋中，味道更好； 4、上桌的时候在盘子里撒些香菜末或者葱花儿。
【Tips】如果一次吃不了那么多，可以舀出来放在碗里面盖上盖子捂着，这样能保存3天左右。 我一般会在头天晚上把材料和汤煲好，第二天中午加少许开水烫熟鸡蛋，一碗热乎乎的魔芋汤就做好了。如果喜欢麻辣口味的，可以在原料中加入花椒和辣椒粉。
除了和豆腐一起炖，还可以搭配萝卜排骨一起炖，清甜滋补又美味。对于爱吃肉的同学来说，也可以在煮的过程中夹出一块块的小肉来啃，超棒的！ 你还可以发挥想象做不同的搭配，例如：芋艿排骨——补血养胃；香菇鸡腿——补中益气；莲藕猪尾巴——补肾养血……只要有心，万物皆可“煲”！
