罗卜冰糖有什么功效?

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在冬季,人们多喜欢吃一些温热的食物,吃萝卜似乎不合时令。其实,生吃萝卜的好处多多。

中医认为萝卜味甘辛、性凉,可以“大下气、消积块”、“益气、止咳、化痰”,对胸膈痰多、饮食不消、大便秘结等病症尤为有效。而生吃萝卜比热吃更能充分发挥其“下气、消食、化痰”的作用,具体方法就是做“罗卜冰糖水”。

具体制法是:取500克青萝卜,洗净去皮,切成薄片,再将50克冰糖加适量水煎服。一次喝不了,可以再加些白糖,分2-3次服用。另外,白萝卜100克,洗净切片,加冰糖200克,加水适量蒸烂,吃萝卜喝汤。每日2次,也有不错的化痰效果。

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