煎香肠怎么好吃窍门？
2、下锅煎之前，可以先用微波炉高火叮5分钟（也可以放进烤箱里烤5分钟）。 这样做是为了使香肠里面的油脂融化，并且渗透到表皮上，使得外表酥脆，里面软嫩。
3、小火煎至两面金黄即可出锅，也可以再沾点酱料吃。 我是在超市买的即食香辣酱，挺好吃的~ 如果你买的香肠是比较新鲜的，完全可以不放酱油和糖！ 我因为很喜欢吃甜的，所以放了很多糖。你也可以多放一点辣椒或者葱花进去增香。 不过不管怎么做，都别做的太咸了哦～
1、先煎一下 再煮一下 因为是熟的香肠，所以直接放进去煎会有水蒸气进锅，导致锅容易溅出来烫伤，也是为了防止烧焦。 但是！千万别把汤汁全部倒掉了！那个是最入味的！！ 我就是因为倒了所有的汤汁，所以最后味道不是很合我口味……
2、加点儿白糖更提鲜 如果感觉太淡了，可以稍微加一点儿白糖进去提升鲜味。但切记不可加太多，不然会发苦。
3、最好用平底不粘锅 这东西真的好用！！ 毕竟是要用油煎的，如果锅底不够薄的话，很容易会糊底。