用饼做什么好吃?
煎饼果子 配料:普通面粉200g、鸡蛋4个、葱花适量、盐1小勺、胡椒粉少量、油1大勺 做法步骤:
1.准备好食材。我早上做的时候,会先用搅拌机把鸡蛋搅散,但是这次做得晚,就省略了这个步骤。面粉里加入葱花和盐,再磕入一个鸡蛋,搅拌均匀;
2.在拌好的面糊里慢慢倒入开水,一边倒一边搅,等到所有材料揉成面团,盖上盖子醒一会儿;
3.平底锅刷上一层食用油,舀一勺面糊倒进锅里,转动锅子摊开,小火煎到定型之后翻面,然后在饼上刷一层熟油(防止粘连),撒上一层孜然粉和辣椒粉,可以再适当撒点儿糖,味道更好!
4.煎饼翻过来,打上一个鸡蛋,用筷子搅匀,盖住刚刚撒得辣椒粉和孜然粉,然后煎到鸡蛋全部凝固就可以啦~ 趁热吃最好了!香喷喷的~~
烙馍卷大葱 配料:面粉500g、大葱一根、豆腐皮一张、胡萝卜半根、鸡蛋三个 做法步骤:
1.面粉中加入适量的热水,调成糊状;
2.锅中烧热,刷上一层食用油,盛一勺面糊倒进去,转动锅子摊平,小火烙至定型后翻面,直到两面都有焦黄色;
3.准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝,放上葱花,将烙好的薄饼放在上面,然后裹起来就好了~ 外脆里软哒~