蒸的什么鱼好吃？
喜欢做鱼，也喜欢吃各种鱼（除刺多的），以下是我家常吃的一些做法，有蒸的有炸的，希望你喜欢！
1.剁椒鱼头，做这个要鱼头上锅蒸，别问我为什么，我不告诉你哈哈~把鱼清洗干净，铺上剁辣椒和姜丝，倒点料酒和生抽，上锅蒸10分钟左右即可。
2.酸菜鱼，我买的酸菜鱼调料包，很方便，直接把鱼用调料拌均匀了，放上几颗葱结和姜片去腥，然后上锅蒸15分钟就OK啦～
3.糖醋鱼块，鱼处理好之后裹上一层鸡蛋液，再沾上面粉，下锅油炸至金黄酥脆，然后调一碗糖醋汁浸泡着就非常开胃了！
4.香煎鱼骨，鱼骨处理干净之后蘸干面粉，下油锅炸至两面金黄，配上香菜、小米椒圈、葱花、蒜末一起拌匀就可以吃了，咸香味美。
5.椒盐鱼片，这个更简单，鱼肉切成薄片，用少许食盐、味精、胡椒粉淀粉拌匀腌制片刻后下锅油炸熟，撒点椒盐粉调味就可以了。
6.水煮鱼片，这个做起来有点麻烦但是好吃到爆啊！将鱼片打成鱼片糊，然后舀入锅中煮熟，加点豆芽和青菜进去煮一煮就很美味了。