虾丸子怎么做好吃？
最近很喜欢买虾丸来吃，买了好几次了，一次买点三斤，够我们一家吃好几个的，这个虾丸很好吃，外酥里嫩，鲜而不腥，配米饭吃最好吃了，我每次都会就着汤汁拌一大碗米饭，美味停不下来呢！ 准备材料：海虾、鸡蛋清、白胡椒粉、葱姜水、玉米淀粉、食用油 做法步骤：
1.海虾去头去壳留下虾仁备用。
2.把虾仁清洗干净后放入碗中，加少许盐抓匀腌制片刻。
3.把三个蛋清打入容器中，加入半碗清水和一勺玉米淀粉搅拌均匀无颗粒状备用。
4.锅中烧水，水开后下入虾球煮至变色捞出过凉水备用。
5.把过凉水的虾球倒进去，加入两勺生抽、两勺老抽、四勺白糖提味，倒入适量葱姜水和白酒去腥，小火煮至粘稠状态。
6.另起锅烧油，油热后倒入调好的糊，摊成一个个圆饼，煎至两面金黄就可以啦。
你学会了吗？是不是很简单呀，快动手试试吧。
