剩的米饭怎么做好吃？
剩饭不好吃，怎么办？我一般是这样做的： 1.隔夜饭炒蛋材料：2个鸡蛋、1碗隔夜饭、1/4根胡萝卜、2片火腿肠做法(1)准备原材料;(2)胡萝卜和火腿肠切丁备用；(3)碗中磕入两个鸡蛋搅散；(4)加入切好的胡萝卜和火腿肠拌匀；（5）再加入一碗剩米饭拌均匀；（6）锅中热油倒入拌好的蛋液，摊成大颗的鸡蛋块；（7）盛出备用；（8）另起油锅下入蒜末炒香；（9）再倒入拌好的米饭翻炒至松散；（10）最后把切好的鸡蛋块倒进去翻炒均匀即可。
1.炒饭要选隔夜饭，这样炒饭才会粒粒分明哦~如果比较忙，可以直接用现蒸的米饭来做。
2.炒饭要用大火快炒的方式，火旺的话能让米饭更快蓬松起来！
3.除了鸡蛋之外，也可以加些肉松或者黄瓜丁一起炒哦~~
4.米饭里还可以加上自己喜欢的蔬菜来炒制哦！
5.可以做成咖喱口味的炒饭：首先在锅里放入适量的水然后把切好的洋葱丁放入锅中煮至变软后捞出待用然后倒入适量的咖喱酱继续煮一会儿等锅中的咖喱全部融化之后加入适量的米饭炒匀然后再加入少许的水继续用中火加热直至汤汁完全吸收即可关火出锅啦！ 最后一步很关键哟~一定要不停的搅拌才行呢～否则容易粘锅噢～