海鲜汁好吃吗?
没吃过的人一定会觉得很神奇,这到底是什么怪物,为什么味道如此诡异让人又爱又恨! 作为一个在南方沿海城市长大的人,我小时候对于海鲜是再熟悉不过了,海鱼、虾蟹之类的更是常做菜。所以,当我第一次吃皮皮虾的时候并没有觉得多稀奇,也没有觉得多好吃(后来也是。。。)。而这道海鲜汁的“神奇”之处也就显现出来了——没有吃的习惯的人,闻到那扑鼻的味道都直摇头;而对于老饕们来说,却欲罢不能。因为对味道的感知能力不同,所以对海鲜汁的评价自然也是两极分化。
在我读大学以后,离开了故土才体会到家乡菜肴的可贵。每次过节回家必点一道椒盐皮皮虾或者烧鹅,然后美滋滋的享受一顿美味佳肴。也只有在那时,我才感觉到自己作为一个海边长大的孩子那份难得的满足与幸福。
虽然现在生活在广州,饮食文化多样,我能接触到的美味也多了起来。但有时遇到假期或周末,我还是愿意花上几十块钱乘个顺风车回去,就为了解那一解心中的乡愁。 而那道看似普通的海鲜汁,也始终是我心里最柔软的地方。