上海蛋饺哪家好吃？
不请自来，作为一名在申城生活了8年的地道东北人，对于鸡蛋糕、蛋饺有着狂热的热爱！ 之前看过一个知乎问题，问“为什么上海菜没有存在感”，回答的有理有据令人服气，但我想说，可能那是对上海菜的误解或者要求太高，相比大菜，其实小炒更能代表上海菜的口味和水平~ 比如这道“本帮酱爆鸡丁”，咸甜口，微甜好入口，酱香味浓郁，鸡肉鲜嫩不干柴，搭配黄瓜丝清爽解腻； “椒盐排骨”外酥里嫩，微微焦脆的口感配上咸鲜酥脆的椒盐味道，一口下去就超满足； “虾籽大乌参”软糯可口，自带浓浓海味的鲜香，一点腥味都没有呢~ 除了本帮菜之外，上海还有一道极具特色的地方菜——南翔小笼包。
薄薄的皮儿，厚厚的皮馅儿，刚出锅的小笼包滚烫诱人，用筷子夹起一只放在碗里，蘸点醋吃起来，皮儿薄而劲道，肉香浓郁，咬一口还会有汁水流出来噢～ 可别小看这小小的南翔小笼包，当年上海滩的红极一时的大明星，杜月笙就十分爱吃，每餐必点，而且食量巨大，一次要上百只呢！ 说了这么多，你是不是已经跃跃欲试想要来一盘解解馋了呢？ 搜索“下厨房”app，输入标题就能找到了哦～