冰糖雪梨还能加什么作用?

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冰糖雪梨是很好的食疗方子,其主要作用就是滋润肺部,清热化痰止咳。如果在此基础上加入其他的食物,则可以起到相应的配合作用。

1、加入川贝:成化雪梨贝母汤是食疗方,主要针对热咳、痰黄、不易咳出和少咳的情况,有清热止咳、化痰通便的作用。具体做法:雪梨 2 只,川贝 3 克,冰糖 30~50 克,将雪梨去皮,切块,加入水中,加入冰糖和川贝,小火炖 40 分钟左右。可以将川贝研粉后加入雪梨内,再蒸 30 分钟左右,服用效果更加。

2、加入百合银耳:雪梨汁银耳百合汤是一种滋补食物,有滋阴润肺的作用。适用肺阴不足,肺燥咳嗽、干咳、咽干、口渴、干咳等症状。具体做法:银耳 15 克泡发后,加入百合 10 克,雪梨 1 只去皮,放入炖锅,加入适量清水,小火炖90 分钟左右,加冰糖服用。这种汤可长期服用。

3、加入红枣枸杞:雪梨汁炖枸杞红枣,可以滋补、平补,适用于身体虚弱、少病、虚劳干咳、口干等症。具体做法:雪梨 1 只,红枣 6 枚去核,枸杞 10 克,放入炖锅,加入适量清水,小火炖 30 分钟左右,可常服。

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