凉拌面筋怎么做好吃好？
准备食材： 面筋、黄瓜一根、大蒜五瓣 调料： 生抽两勺、香醋一勺、白砂糖半勺、香油几滴、辣椒油几滴（可不放）、胡椒粉少许、葱花适量 我这里是两个人吃的量哦~ 1.将面筋掰成小块，放入碗中，加入两勺生抽和一勺香醋，腌制十分钟 2.在腌好的面筋里加入切好的黄瓜丁，撒上适量胡椒粉，淋上辣椒油/香油（可选），拌匀即可开吃啦
Tips： 加胡椒粉的时候别加多了，一点点提鲜就行。不喜欢吃辣的可以直接不放辣椒油。如果喜欢吃脆脆的面筋可以不用腌制，直接拌。不过我觉得泡过的面筋会更入味~ 这一大碗我一个人吃就刚刚好，如果两个人吃的话可以少放一点面筋，多放一点黄瓜，口味也可根据自己喜欢适当调整。
我是非常非常喜欢面筋的，任何做法我都爱！除了凉拌还可以烤、炒、炸……总之各种吃法由你决定。而且面筋的营养价值也非常高，富含蛋白质、维生素及其他人体所需微量元素，真的是一种物美价廉的美食啊～
