平凉纯碱馒头好吃吗？
外地人吃纯碱馒头的回忆杀！ 以前家里穷，吃不起白面粉，就着咸菜吃黑麦面馒头（现在叫全麦）。那时候没什么零食，最享受的是周末早上妈妈给两个五六年级的孩子每人一个二两的馒头作早餐，再给煮个鸡蛋就着咸菜。我喜欢吃馒头，哥哥却不喜欢，妈妈就把我的那个馒头泡在哥哥喝剩下的牛奶里，然后给我捞出来，吹凉，撒点白糖，那个甜香啊～～偶尔哥哥也会把他的面包分给我们吃，那种长条的吐司，抹上果酱，也蛮好吃的~
后来生活条件好了，吃的白面粉馒头了。不过还是怀念小时候的味道，过年的时候会自己做馒头吃，蒸馒头时锅里蒸汽弥漫，妈妈一边往锅里加酵母粉一边说，这锅气够足呀，听着锅里噼里啪啦的声音，期待这新的一锅馒头的出炉。
再后来去外省上大学，学校附近有个小山村里的人家卖蒸菜和馒头。我们寝室离得近，经常去买。那蒸菜是真得很好吃，各种青菜豆腐包，还有肉包子，一块钱四个，经济又实惠。宿舍姐妹几个经常把馒头掰开，夹着榨菜丝吃，美其名曰“三明治”。
毕业后工作，去了另一个省份。那里的人不吃馒头，更奇怪的是连面食都不多吃。饿的时候只能啃方便面。突然想起小时候和妈妈一起做的馒头，馋得慌。于是网购了一袋面粉让我解馋。那是我第一次在网上买食品，至今还记得叫“银座”牌面粉。用开水和面，发酵，揉匀，饧发后做成馒头状，上锅蒸熟。那味道仿佛瞬间回到了故乡。
如今离开故乡，在外安家。网上买了面粉做馒头已经不复当年的味道。但我会努力让女儿品尝到曾经母亲给我的美味。