冷冻的猪肉怎么做好吃？
在东北，最好的冻猪肉吃法，就是酸菜炖粉条子！ 首先得有一缸好酸菜！要那种酸爽脆嫩、味道纯正的酸菜。其次你得有一大碗手扒肉（涮羊肉）或者两三个羊排，当然也得有贴饼子或馒头啥的。最后还要有二斤花生米和一挂韭菜。
先煮一块手扒肉，就着酸菜吃。手扒肉的肉烂而不柴，有嚼头儿，拌着酸菜吃得大汗淋漓。 再炖排骨，就着烫饭（剩米饭加水煮成稀饭的样子就叫烫饭了）喝。排骨香嫩而不腻，汤里有浓浓的骨香味。 如果还觉得饿，那就上锅蒸一个鸡蛋糕，就着剩下的骨头汤，蘸着点儿酱油醋，那个香啊…… 用涮羊肉的锅底儿，加白菜帮子、粉丝，熬一大锅咸汤儿，就着刚出屉的包子、饺子什么的，那滋味现在想想都流口水。
如果以上都不够你吃的，那就直接去菜市买块熟猪头肉（便宜极了），回家用青椒炒一盘，配着白米粥和咸菜，妥妥的够！ 要是不爱吃肉，那就做一锅冻豆腐炖白菜、萝卜什么的，那可是绝味哦！ 对了，别忘了用高压锅焖上一锅米饭，就着这几道菜全解决了。 要说这冻肉好吃是好吃，就是稍微有点儿腻人。所以得就着青菜吃，或者多吃几餐，每次少吃一点，就一点儿也不会感到油腻了。