红萝卜烧水是起什么作用？
1、红萝卜水具有养血、补血，治疗面色发黄无光泽的作用。
2、萝卜还含有一定数量的微量元素锌。锌是人体重要的微量元素之一，在肝脏、骨骼、胰岛、甲状腺、性腺等组织器官中均有分配。锌元素缺乏可导致人体免疫力下降，特别是儿童体格矮小、智力发育不良、食欲下降、精神萎靡、学习能力减弱，而成人则表现为乏力、毛发不荣、易衰老等。经常饮用萝卜水，可以起到补充微量元素的作用。
3、萝卜水可以补气、健胃消食。
4、萝卜水还有杀菌、消炎的作用。
5、萝卜中含的钾盐比钠盐多，冬季人们容易上火，喝萝卜水还有润燥清热的作用。