撒子怎么吃好吃？
我是四川人，所以以川菜为主。 先说说我喜欢的吃法！那就是干吃（就着白粥、米饭吃），什么拌着吃、裹鸡蛋液过油炸了吃我都不喜欢。当然，你要是拿它当零食啃也成。 下面隆重推出我最喜欢的两种撒子做法——孜然羊肉沙葱(就是香菜啊)馅儿的包子和用酸奶拌的沙拉。
1.先说包子吧。首先在面粉里掺和适量酵母，发面团儿。这时可以准备肉馅儿，我建议是肥瘦相间的猪肉（纯瘦肉吃起来会干巴巴的很不好吃），剁成沫儿，加豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、姜蒜水调成馅儿待用。然后捡出适量沙子中的绿草（就是沙葱啦～），洗净，切碎，添到调好的肉馅儿里，再加少量葱花、花椒粉、孜然粉、芝麻，拌匀。最后把发好的面团擀成圆饼，卷起，用刀切成剂子，擀皮包上拌好的馅料，捏紧收口，放进蒸笼里大火蒸熟即可。
2.再来说说沙拉吧。其实这个沙拉我没做过，但是我想应该不错，所以写下来供大家参考。先把买来的沙子上锅煮开再焖5分钟，然后将沙子滤干待用；鲜牛奶（或酸奶）里加上适量的糖，搅拌至糖融化；煮熟的豌豆（或用开水焯一下）、熟玉米粒、去皮核桃仁一起放到鲜奶里搅匀，然后放入冰箱冷藏至少30分钟以上；取出后倒扣一个盘子进去，让液体完全浸泡蔬菜，这样就做好了。想吃的时候舀一勺，拌在饭里一起吃。 下面来说说我自己做的比较失败的两种吃法。
1.煎炒。就是把切好的肉丝用生抽、淀粉浆制一个小时左右入味儿，下油锅小火煎炸金黄色捞起备用。锅内留底油，爆香葱姜蒜，下入浆制好的肉丝，加入少量盐、糖、味精或者鸡精调好味儿，勾芡，淋香油，盛盘。这个做法不对，肉糊了，而且一点都不酥脆。
2.油炸。这个更惨，直接把沙子倒入食用油锅里，油温高了沙子爆了，把我妈新买的电饭锅都烫坏了╮(￣▽￣)╭ 这个方法真不行，大家不要尝试了。 对了，还有一种吃法我也试过了，就是做汤。用猪筒骨、鸡架或者猪蹄熬汤，然后把细粉丝下锅煮熟泡在汤里，上面盖爆香葱段、姜片，碗底滴少许生抽，放适量胡椒粉搅匀，把切好的香菜葱花撒在上面，然后连汤带粉一起拌匀，这样也算成功了吧。。。