兔子如何好吃?
我小时候养过兔子,但是被我爸妈吃了……特别残忍,我至今都记得那碗汤的味道,真是…… 后来自己工作了,买了一套兔头,准备好好吃一顿。 可是我吃了一个就再也不想吃了,那种感觉怎么说呢,太痛苦了,一个那么可爱那么活泼的动物,竟然被折磨惨后让我吃它的头…… 我把剩下的几个扔进了垃圾筒,从此再没吃过一只兔子。 所以我认为,兔子是一种应该被保护的小动物,而不是用来食用的好食材。 但实际上,全世界都有吃兔子的例子(虽然我觉得很残忍),而且有些国家的传统菜里就有“炸鹌鹑”、“烤乳猪”、“兔脑壳”之类的……
1.德国--烤兔棒 德国的烤肉十分有名,他们不仅在人少的时候能大块吃肉,在节日里也能吃得豪爽。比如圣诞节,他们家就有烤得外酥里嫩的烤兔棒~ 烤兔棒的吃法也很有仪式感。首先,你要准备一把长长的刀叉,然后从兔棒外侧开始吃起,削下一块薄薄的兔肉,蘸着调料吃到嘴里。
2.日本--炸兔 天朝也有吃兔的,那就是四川自贡,他们那里的水煮兔、麻辣兔丁可都是闻名天下的美味啊!而日本人吃的炸兔,跟我国的炸兔似乎有点异曲同工之妙。 他们将处理干净的兔子裹上面粉,下锅炸熟,再配上特制的调料吃。据说,日本的炸兔店很多,街上随便找一家小馆子,都能吃到香喷喷的炸兔啦~
3.法国--芥末兔腿 在我国,芥末主要是拌饭或者包饺子食用,但是在法国,芥末却是一道独特的菜肴。用芥末腌制过的兔腿,清香四溢,口感微辣,还有淡淡的回甘。 当然,除了兔腿之外,用芥末腌制的生牛排也是法国人钟爱的食物之一哦~
4.美国—拔丝兔排 哈哈,看到这里你知道为什么美国人吃不胖了吗?因为他们连主食都吃含糖量这么高的东西啊~ 用糖和鸡蛋调成面糊,将兔排裹糊下锅油炸,出锅后再浇上熬好的糖浆,一口下去,脆脆的外皮,软嫩鲜香的兔排,混合着甜蜜的滋味,真是让人念念不忘呀~