糙米饭怎么蒸好吃？
糙米口感比较粗糙，用来做米饭吃不太合适，建议做成点心、粥或者糊之类。下面推荐的做法里就包含了一个粥和一个糕点，都很简单易做，喜欢的话可以试一试哦~ [ 粥 ] 准备食材 糙米一碗（约150g）、清水适量 制作步骤 ① 将糙米淘洗2遍后浸泡4小时；② 把浸泡好的糙米放入锅中，倒入6倍的清水，煮至粘稠即可。 完成！简单吧？是不是觉得超简单的？我一般会在早上煮饭的时候顺带煮上一锅，这样中午下班回来就可以直接吃了。
[ 糕点的做法 ] 准备食材 糯米粉50g、粘米粉75g、澄粉30g、白糖粉50g、温水/凉开水180ml左右 制作步骤 ① 将糯米粉、粘米粉、澄粉和白糖粉混合均匀备用；② 在锅中倒入清水，加热至沸腾后，慢慢加入米粉混合物，边倒边搅拌，直到全部搅成无颗粒的糊状为止；③ 用勺子舀起一勺面糊，慢慢往锅中推，尽量摊平，小火煎至两面微黄，关火让蛋糕冷却变硬就行了。 小贴士：煎制过程要注意观察，以免烧焦。如果担心会烧焦，也可以先把面糊整块蒸熟再煎制。