贵州丝娃娃好吃吗？
不请自来~ 作为在贵阳混了快十年的人，我负责任的说，丝娃娃真的超级好吃！
丝娃娃主要原料是面粉做的薄饼，包裹萝卜丝、酸黄瓜、花生米等等蔬菜，然后配上各种酱料(酸辣味为主)。
制作过程非常讲究和复杂，虽然名字叫“丝娃娃”但是做的人却不是把面擀成薄片儿，而是像蒸馍一样，用锅蒸熟。
做好的面皮儿呈半透明状，柔嫩而富有弹性。 在众多做法中，我最喜欢的还要数酸汤烫饭。先打好一碗白米饭，浇上酸汤（酸汤是由辣椒、芥菜等腌制的酸菜煮出来的），拌散之后加上葱花，香气扑鼻而来，让人食欲大增。
吃的时候，将面皮儿撕成小片儿放在碗里，加上各种蔬菜、酱料、熟芝麻、香菜，搅拌均匀后一口咬下去，脆生生、香喷喷的，味道好极了～～ 除了丝娃娃外，花溪排骨粉也是不容错过的好东西哦～～