凤梨跟菠萝哪个好吃吗?

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其实菠萝和凤梨是同一种水果,只不过因为起源的不同,导致的形状、颜色等会有一些差异的。 很多初次购买的人都会被弄混,其实观察一下就能看出来,凤梨的外表是比较完整的,头部和尾部的刺也比较小,整个的颜色也是金黄色的;而菠萝的外貌就不是那么整齐,头部和尾部的刺也很突出,颜色偏棕黄色。

不过现在科技发达了,不管是菠萝还是凤梨,我们都能买到无刺的。 如果要比较两种水果哪个更美味的话,那就要切开了才知道啦! 其实菠萝和凤梨的口感是十分相似的,都有着淡淡的甜味,不过凤梨的水果果肉看起来会比较紧实,所以咬下去的时候口感会更韧一些;而菠萝的果肉就比较松散,因此咬起来会更有颗粒感。

在吃法上,很多人都不知道应该怎么处理菠萝和凤梨,其实只需要记住这一点就可以啦——菠萝不用泡盐水,而凤梨要浸泡盐水! 因为菠萝本身含有一种叫做蛋白酶的物质,这种物质会分解体内的蛋白质,如果直接食用的话,有可能会刺激到口腔和肠胃,引起不舒服的反应;而凤梨含有的蛋白酶比较少,因此可以直接食用。但是如果不小心吃了菠萝,出现了肚子疼的情况,也不要着急,可以喝大量盐水来稀释溶解里面的蛋白酶,起到缓解作用哦~

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凤梨跟菠萝都是属于岭南地区的水果。首先从外形上来看,菠萝的皮是青绿色的,节间短,棱比较深。凤梨皮是黄绿色的,节间长,棱比较浅。从切面上看,菠萝的果核比较粗大,而凤梨的果核比较细小一些。

菠萝的菠萝朊酸和甙类物质含量较高,这些物质对口腔粘膜有刺激,所以在吃菠萝前一般要去除菠萝皮、不可生吃,可用盐水泡一会再吃,这样可以破坏部分菠萝朊酸,减少其对口腔的刺激作用,而凤梨则可以去皮后直接生吃。

就口感和味道来讲,菠萝的口感偏硬一些,酸甜适中。凤梨的果肉比较细嫩,甜度更高更有汁水。总的来说,菠萝没有凤梨甜,菠萝没有凤梨的香。因此在凤梨和菠萝两种水果之间,相比较而言,凤梨更胜一筹。

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