佛手怎么好吃啊？
佛手的吃法很多，可生吃、熟吃，还可泡酒喝 平时多吃些佛手可以很好地缓解不良情绪，使心态平和起来 如果你的压力特别大，总是心情烦躁，那么就可以多吃一些佛手了。 用清水洗净佛手后直接食用，是味道最好的方法之一，特别鲜嫩爽口 在吃佛手的同时，我们还可以搭配一些食材一起吃，这样味道和营养都可以兼得 比如我们可以拿佛手来炒鸡蛋吃，取干净的佛手用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净并去掉果皮，然后切成薄片备用。 切好的佛手片最好用淡盐水再浸泡一会儿，这样可以防止氧化变色。 再准备3个鸡蛋，将其打散成蛋液后，倒入已经沥干水分的佛手片中，同时加入少许的食盐，搅拌成均匀的蛋液后再下锅，这样做出来的菜肴更加美味且营养丰富。 除了可以直接清炒以外，我们也可以把佛手给煎一下再吃，做法也是差不多的。 同样先把佛手用清水冲洗并用淡盐水浸泡，然后用刀轻轻刮去表皮，再用清水冲洗干净，切成薄薄的片状或者丝状。
在炒菜锅中倒入适量的油，油热后放入切好的佛手开始翻炒，等到大部分佛手变软之后，加入适量的白砂糖和适量白醋，快速炒匀后即可出锅装盘。 这样烹饪之后的佛手酸甜可口又脆嫩，非常开胃，你也快来试试吧！