油桃几月好吃?

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作为山东人,我吃的油桃大部分都是自己家里种植出来的。我们这里种植油桃已经有悠久的历史了,据我的长辈说他们小时候就吃自己家树上结的桃子。 到了现在,虽然家家户户都有种油桃的习惯,但大部分还是因为油桃树结的果子口感好、产量高,经济价值相对较高,可以卖一个好价钱。所以这个时候就有很多人专门来收购油桃,然后拿到外地去出售。

我们这边的油桃一般从六月份开始成熟,一直可以持续到七月中旬左右。这个时期正是油桃大量上市的时候,也是吃油桃最好的时候。这时候的油桃个儿大饱满,水嫩多汁,颜色是鲜亮的橙黄色或者橘红色,看着就特别养眼。而且这时候的气温还不算太高,刚好适合外出采摘油桃。

当然我最喜欢的还是自己家院里种的那个油桃,我小的时候,每次去摘都感觉特别兴奋,那种快乐的感觉到现在还记忆犹新。 等到八月九月的时候,就是油桃的最后一次采摘期了。这个时期的油桃数量已经不多了,如果这个时候你还想吃的话,就要抓紧时间了。过了这个时期,就要等明年了。不过好在油桃的营养价值并不随着它的成熟期而降低。相反,在它生长过程中,不仅吸收了充足的阳光和营养,同时还受到了充分的锻炼,使它的营养价值得到了进一步的提高。

油桃中富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素,这些对于人体的生长发育都有着很重要的作用。尤其是人体缺乏维生素的时候,多吃油桃就可以得到补充。 因此无论什么时候,油桃都是很好吃的!

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油桃一般在5月份开始成熟,从5-8月都有成熟采摘的油桃。油桃在5月份的时候就到成熟期,采摘期间可从5月至8月,不过在夏季高温下,容易使油桃的果实老化,导致口感降低。油桃的营养十分丰富,主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素C等,经常食用可以起到减肥美容之功效。

选购油桃时,要注意以下几个方面:

1、油桃的顶梢部位也就是花萼部分,绿色比较浓,鲜艳而且肥厚,则表示是新鲜并且成熟的油桃;

2、看油桃的表皮,是否新鲜水润,然后按压它的表皮,如果能够迅速回弹,说明果肉硬实新鲜,反之就是存放时间长,不新鲜的油桃;

3、看油桃果实的底部也就是果蒂部分,也就是采摘时离开桃树的部位,如果这个地方凸出比较少而且鲜红,那么表示是新鲜的油桃,采摘时间短,反之就是采摘时间长的油桃。

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