巧克力土司好吃吗？
巧克力土司在我家经常做，我闺女爱吃，我也爱。 下面把做法分享给大家 准备食材 鸡蛋3个，牛奶160ml（我用的脱脂），白砂糖45g，盐2g，高筋面粉300g，酵母3g，黄油20g，热巧克力酱适量，葡萄干少许 制作步骤 1.首先将除黄油和葡萄干外的所有食材放入搅拌桶内。
2.启动面团机，一个程序后加入黄油。注意这个时候不要把黄油直接放进去，用刮刀压扁软化后再放入机器内。这样能保证面包的组织细腻。
3.两个程序结束后，面团体积明显变大，而且比较光滑。这时候可以将葡萄干放进去，继续揉制到表面光亮顺滑，用手揪起面团，能拉出薄厚均匀的薄膜，并且没有破裂且不破皮，这样就成功了。
4.把和好的面团盖上盖子或者湿布，放在温暖的地方进行发酵。这里要注意的是，发面温度最好控制在35度左右，因为温度过高容易将面团酸败。时间约为40分钟左右，待面团变成原来的两倍大即可。
5.发酵完成后，将面团倒进搅拌桶内，搅拌至均匀蓬松。
6.烤盘铺油纸，把搅拌好的面团转移到烤盘上，用擀杖压平，底部尽量压得薄一些。
7.烤箱预热，上下火180℃。在面包表面刷上蛋液，然后摆上个巧克力豆，或者水果干之类的都可以。
8.放进烤箱，以上下火180℃烘烤约20分钟，直到表面金黄，即可出炉。 出炉后的巧克力土司放到网架上晾凉，凉后要尽快吃完哦~不然会变硬变干就不好吃了。 如果你做的量比较大，吃不完可以风干或者速冻起来，风干的土司脆而松，味道也更浓郁；速冻的稍微软一点，要吃的时候拿出来蒸一下就可以了。