鸡翅怎么红烧好吃吗？
用料 鸡翅中 500g 葱花，姜丝适量 老抽两勺 生抽一勺半 大蒜三粒 胡椒粉半勺 白糖一勺 料酒两勺 豆瓣酱两大勺 做法步骤 1.食材准备 2.姜切丝、蒜切末、葱切段 3.鸡翅中加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽、八角、辣椒、花椒腌制两小时入味（我晚上腌好放冰箱第二天炖）
4.锅中加油，放入八角、桂皮中小火煎出香味 5.加入两大勺豆瓣酱炒出红油 6.倒入鸡翅翻炒片刻 7.调入少量白糖和醋提鲜 8.加入适量热水没过鸡翅，大火烧沸后撇去浮沫，加盖转小火慢炖半小时左右 9.炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂入味即可！
小贴士 这个菜香辣鲜香，回味微甜。喜欢辣的亲可以放些干辣椒；如果不喜欢吃辣也可以不放，毕竟每个人的口感不同嘛~