米饭冻了怎么做好吃？
以前没冰箱的时候，冬天没有新鲜蔬菜吃肉，就冻在冰箱里，拿出来蒸、煮、炒都行；夏天来了，把夏天的菜做多了，放冰箱冷藏，两天内吃完，也不会坏。 现在有了冰箱，东西放进去就不动了，不知道什么时候就该吃了。其实有时候东西放了几天也有味道的，特别是蔬菜，我喜欢吃青菜，经常洗好，用盐腌一下，挤掉水分，拌上香油放冰箱里，第二天就有味道了（虽然我不觉得有味呢）。 于是乎，我想出了个好办法！
做法：把剩饭倒进一个干净的锅里，加水，加一点点的油，开小火，不停的搅拌，直到变成团状，盖上盖子闷15分钟。然后拿出来装饭盒里，冷却后放进冰箱里冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸或者煲粥都可以哦～
这个办法我也用过，确实不错，可以试试。
题主想问的是剩饭的吃法还是冷冻的剩饭的吃法呀 先来说下剩饭做法吧(因为我自己做过的)
1.蛋炒饭（鸡蛋炒好加入饭里搅拌匀）
2.蛋饺（把调好的肉馅放在饭上包成饺子形状下锅蒸）
3.锅巴菜（这个我还没试过呢嘻嘻，在百度上看到别人有做过）
4.糖醋排骨盖浇饭、菠萝咕咾鸡盖浇饭～等等之类的。。。。还有很多很多。
5.煎饼，比如土豆丝饼啊什么的 6.烙馍卷菜或者咸菜疙瘩啥的(这个我没做过但听别人说过) 接下来是关于冷冻的剩饭的做法啦 (因为我只做过这一样所以只说这一种的做法哈)
1.买速冻水饺的时候顺带买了鲅鱼馅，解冻后放锅里加热煮熟和着米饭一起吃~(￣▽￣~)~
2.煮点泡面啥的一起拌着吃也不错哒~~
