网上有什么好吃的面包?

宗咸亨宗咸亨最佳答案最佳答案

作为一个在巴黎学了4年法式甜点烘焙、又在比利时学习过3个月的专业甜点烘焙师,非常负责任地推荐大家一个我超爱的宝藏糕点店! 点进来绝对不后悔系列~ 在法国和比利时,有很多家庭式的小蛋糕店,老板要么就是做了一辈子糕点的大叔,要么是像公主一样精致可爱的女老板。他们做的点心不仅味道好,还非常有仪式感。 图|网络 这种小蛋糕店通常都没有网,也没有固定的价格表,每一道甜点都是根据客人的要求,现场制作;面粉、鸡蛋、糖的含量多放少放取决于客人的喜好,甜点是按块卖不是按斤卖。所以每一次去,点到的糕点口味可能都不太一样。但它们都有一个共同点——非常好吃!

我非常喜欢去找各种这样的小店,在法国的时候就经常和朋友一起找各种小众美食店,如果吃到一家特别满意的,我们会把它记录下来,分享给来法旅游的朋友。 直到我来到比利时,我发现这里的糕点店比法国更迷人。在巴黎,我会逛吃逛吃一天后,晚上回到住处认真地写一篇几百字的测评;而到了比利时不光有大量的甜品店,还有许多做巧克力、糖果的店铺。这里的人会把做巧克力的工具陈列在柜台里,任由你观察制作过程,甚至有些人会专门从远方赶来,就为了买一块他最爱的巧克力。

虽然每个国家吃的甜点是不同的,法国人更喜欢圆润绵软的糕点,而比利时更倾向于扎实硬挺的甜点,但是它们的本质都是一样的,就是为了给人们带来幸福的味道啊~ 所以接下来我就给大家分享几家我在巴黎和比利时最常去的糕点店,由于文字有限,我就不详细写了,大家看看图片,直接去搜索店名就能找到啦~

1)Ferme au Bleu 蓝房子

2)Pâtisserie Gâteau

3)L'éclaireur 灯塔咖啡

4)Biscuiterie Paul Lelong 保罗吕贝尔饼干屋

5)Mariage 婚礼蛋糕

6)Chez Willy 芝士王

柏志嘉柏志嘉优质答主

1:藜麦司康

司康是介于蛋糕与饼干之间的食品,它既可以直接食用,也可以搭配黄油、果酱、鸡蛋、奶酪甚至是配奶茶、咖啡、下午茶食用。因为它的制作过程简易快捷,成品味道酥松爽口、奶香浓郁,所以深受大众喜爱。

今天这款司康,是以黎麦为主料制作而成,既保持了司康原有的香甜松酥的口感,又使该食品具备了藜麦高蛋白、低脂肪、低糖、高钙、高铁的特点以及抑癌、减肥增肌、美肤护发的功效。真是一举多得。

原料:藜麦、全麦粉、低筋粉、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖、泡打粉。

做法步骤:

第1步、1 、用藜麦和牛奶泡好的燕麦做这款面包正好,这样可以不加水了。加泡燕麦的牛奶和鸡蛋的重量是350 克,如您没有泡燕麦的奶,可将鸡蛋换成25克,然后加牛奶至350 克。

第2步、2 、泡打粉、白糖倒入高粉中,充分搅拌,用面粉将黄油包裹均匀,用手搓成粗玉米粉状。

第3步、3 、倒入所有的液体料,将面糊和成面团,不要上手,用筷子或铲子拌匀即可。

第4步、4 、倒入裱花袋中,剪小口,挤在油纸上,如图所示。

第5步、5 、放入预热好的烤箱中层,180 度,上下火,30 分钟。

第6步、6 、出炉后稍晾凉,装密封保存。

小贴士:

1 、一定要用泡好的燕麦制作,这样可以将泡燕麦的奶水充分利用上。泡麦片时,水可以多倒一些,麦片少放,泡好的麦片只负责口感,不必太多,这样泡麦片的奶就可以当作加水用。

2 、由于加了泡燕麦的奶,牛奶的量要适当减少,以免面糊过烂。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!