牛肝怎么调好吃？
牛肝500克，洋葱1个，青椒2个 调料：油、盐、生抽、生姜、生粉
做法 1、牛肝洗干净然后用清水浸泡半个小时； 2、把牛肝切片然后加适量的盐、生抽和生粉抓匀腌制15分钟； 3、洋葱剥去外皮清洗干净切成细丝，青椒清洗干净去瓤切丝； 4、热锅热油放入切好的洋葱和青椒炒出香味再加入腌好的牛肝翻炒至变色；
5、最后的步骤就是调味提鲜了，加入少许的食盐调味（因为之前有加盐腌制），生抽适量调味上色，鸡精或蘑菇精提鲜，也可以加点白糖提鲜。出锅前可以淋上少许的香油增加香味！ 这样一道简单快手又好吃的洋葱炒牛肝就做好啦！香辣脆爽又有嚼劲，拌饭可香了呢！
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