鸡腿烧土豆好吃吗?

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鸡腿烧土豆,是通过炒、煮的方法制作的家常菜。

在营养方面,由于土豆中的碳水化合物含量较高,且易消化吸收,所以能快速补充能量,维持人体机能的正常运转,而当与鸡肉同烹之后,整道菜的蛋白质含量也随之提升,可有效增强人体抵抗力,同时达到美容养颜、缓解疲劳的功效。

在调理方面,鸡腿性温味甘,入脾、胃经,能温中益气,无论是脾胃虚寒、食欲不振,还是营养不良、气血不畅,都能起到一定的改善与辅助治疗功效,不过需要注意的是,由于鸡腿的胆固醇含量较高,所以对于高胆固醇患者,建议不吃为妙。

另外,土豆入脾胃经,中医理论认为其味甘性平,既可和胃健脾、调理肠胃,又可养阴补气,适用于肠胃消化功能较弱,或是身体虚弱,有气短乏力感觉的人群食用;除此之外,鸡腿与土豆的搭配,对于阴虚内热,有潮热、盗汗、口鼻干燥、干咳少痰现象的人而言,也是极好的滋补调理菜肴。

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