鱼籽有什么功效？
鱼籽营养丰富，内含极丰富的高蛋白、高脂肪、高度氨基酸及卵磷脂、铁，还含有维生素A、维生素B2、维生素D等营养成分。
鱼籽具有补肝、泽肤、明目的作用。它含很高的脂肪酸，被人体吸收后能预防血管硬化，可降低胆固醇，适合老年人时常食用。如用鱼籽拌入适量蜂蜜、面粉，调匀涂于面部，15分钟后洗净，对面部皮肤有很好滋养效果。
虽然鱼籽营养价值很高，但鱼籽吃多了会引起身体不适，所以，吃鱼籽必须要有所节制。因为鱼籽含有高蛋白、高脂肪，一次吃得太多，人体无法完全吸收，其代谢产物反而可能给肝肾增加负担，造成身体不适。另外，高血压、高血脂患者也不宜多吃鱼籽，每天最好不要超过50克。
鱼籽虽好，但是大家在食用的时候还是要有所注意，不可贪多吃多，否则只会适得其反，危害自身健康。