蒸茄子水有什么功效和作用？
1、降血压
茄子皮中含有一种生物类黄酮，有软化血管、降低血脂、促进血液循环等功效，因此紫红色的茄子皮有助于降低血压。
2、抗衰老护肤
蒸茄子水的主要功效之一是具有抗衰老功效，茄子中还含有维生素p，维生素P，又名芸香甙，甙，生物类黄酮的一种。它是维持毛细血管正常通透性的必要成分，可改善血管脆性，预防高血压，毛细血管出血，及高血压引起的脑淤血等疾病。经常使用蒸茄子水，也可在一定程度上预防皮肤衰老和毛细血管损伤。
3、调节神经系统
蒸茄子水还有调理精神神经系统的作用，能够提高肌体的粘合度，有助于神经系统的调节。