肉片汤煮什么好吃？
2、豆腐炖肉 准备食材：豆腐，猪肉(猪腱子肉最佳)； 做法步骤：
1.把买回来的新鲜猪腱子肉用清水浸泡出血水，这样处理的目的是为了去除腥味，再将其冲洗干净备用。（我这里买的猪肉已经腌好了的，所以不需要再腌制了）
2.豆腐切成块状，准备好葱姜蒜，分别切好备用。 3.锅中热油，放入切好的姜蒜爆香，然后倒入沥干水分的肉块进行爆炒，直至肉色发白。 4.加入一大勺生抽和蚝油，适量的白糖提鲜，然后倒入开水，大火烧开后再煮5分钟左右。
5.随后倒入切好的豆腐，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。 6.最后打开锅盖，转大火收汁，让汤汁浓稠亮泽，撒上葱花点缀即可盛出食用啦！ 这样一道荤素搭配的豆腐炖肉就做好啦！入口鲜美软糯，肉香十足，真的是一碗下肚，唇齿留香呢！