鸡煲苹果功效是什么?

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鸡煲苹果的功效有能有效抵抗皮肤的衰老,对神经有抚慰的作用,能缓解焦虑的情绪,有养阴润燥的一种功效,对慢性气管炎,高血压有一定的改善作用。

用料:老鸡1只、苹果2个、食盐1小匙、姜1块、老抽1/2大匙、水1碗。做法:老鸡斩件洗净,苹果洗净切块去核,姜切片。锅里放油,下姜片爆香;放入鸡肉翻炒至变色;加入老抽翻炒至上色;加入清水,大火煮开后转小火煲 25 分钟;加入苹果,继续煲 10 分钟;加入盐调味即可。

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