香蕉蒸着吃有什么作用？
香蕉蒸后其纤维软化，其中含有补肾壮阳作用的胆固醇等营养成分更易被人体吸收利用，可作为老年人理想的补品，特别适于失眠、心率过缓、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡者食用。慢性肠炎以及劳累过度导致声音嘶哑者，尤其是中、高考前夕的学生、教师和经常加班的白领，晚间常蒸食熟香蕉，可收到很好的食疗效果。
1、香蕉蒸熟后，鞣酸的含量要比生蕉低得多，因而，更容易消化，肠胃不适的人比较适宜吃熟香蕉。
2、经常腹泄的人最好把香蕉蒸熟吃。对患有血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血及胃和十二指肠溃疡出血的患者，熟吃也有一定疗效。而对小儿腹泻引起脱水，生吃为好。
3、蒸熟的香蕉，微甜微热，可起到清热润肠、润肺止咳、保护胃黏膜、促进伤口愈合等功效，且能滋养补虚，润肠通便。对于患有神经衰弱、夜尿频数、大便干结的人适宜熟吃。熟吃也适合老年人食用，特别是60岁以上的老年人，以熟吃更好。
4、如果想减肥的话，熟吃生吃都可以。