龟苓膏好吃吗？
我比较喜欢龟苓膏，但很少吃，因为我不喜欢吃甜食，觉得太甜的东西不好，不过有时候也会买来解馋的。 以前读大学时，学校门口的小吃店有卖龟苓膏，一块两块一个，味道还不错。毕业后就很少吃了，现在好像也没地方卖了。去年在超市看到有卖，就买了一点放家里，每次去买一点回来吃，一次买两个，有时自己弄来吃，有时和牛奶一起泡着喝，味道不错哦！ 后来在网上查了一下才知龟苓膏是用乌龟做的呢。 【简介】 龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是被作为皇家宫廷珍品而得名，因其具有清热去湿等功效而深受大众喜爱，被称之为凉茶中的经典。
关于「龟苓膏」的来历和功效的民间传说很多，流传最广的一个版本与明朝嘉靖年间有关。当时福建发生瘟疫，朝廷派林怀部率兵前去镇压。为振奋军心，林怀部在行军途中以生鱼熬汤给士兵饮用，不料，全军均感染上痢疾，病者纷纷腹泻不止、呕吐发晕甚至死亡。就在危急关头，一位老农送上一剂秘方，即用土茯苓煮水让官兵饮用。结果，病情迅速好转，军队得以顺利出征并战胜了敌人。
回到京城后，嘉靖皇帝令御医验证此方的疗效，御医们按照老农的方法使用土茯苓制成中药给患者服用，果然有效。于是，这种由土伏灵制成的药膳开始成为皇宫贵族的常备食品之一。到了清朝中叶，广东人开始用龟板等药材替代土茯苓，制作出了新型的养生食品“仙草龟苓膏”。由于口味清润可口，清热解毒，滋阴养颜的功效显著，这一风味小吃迅速风靡全国市场，直至传至海外。 【成分及药理作用】 龟板和土茯苓为主要原料配制而成，配以生地、金银花等药物精制而成；具有清热去湿，滋阴止痒，调节血脂，促进新陈代谢之功效。 1．龟板——龟壳的主要成分是骨胶元，其含钙量极高，同时含蛋白质、磷和其他微量元素，有养阴潜阳，补肾健骨，养血补心的作用。现代医学证实它可增强免疫力及抗肿瘤。
2.土茯苓——性平味淡，归肝、胃经，具解毒祛湿之效，《本草纲目》记载它能「疗痈肿，疔疮，热毒，利关节，治拘挛麻木……」现代研究表明它有抑制病毒增殖、抗炎等作用.
3.金银花——味甘微苦涩，性寒，入肺、心、胃经，具有清热解毒，疏散风热的功效，可用于防治痢疾、肠炎、流感、乳腺炎等疾病。
4.甘草——甘，平。归心、肺、脾、胃经。主要功效是补脾益气，润肺止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾虚倦怠乏力，咳嗽痰多，脘腹胀痛以及药物配伍作调剂剂之用。
5．菊花——甘苦微寒，归肝经，具有疏风散热、明目解毒之功，主治头痛眩晕等症，是治疗温热病初起的好药。临床上常与其他药物同用以增强药效。
6．薄荷——辛，微凉。归肺、肝经。具清利头目，疏肝行气之功效。主要用于头痛、头晕、目赤、喉痹、口疮、胸胁胀痛等症状。
7．陈皮——性温，味辛苦，归脾经和胃经，具有理气健胃、燥湿化痰的作用。用于治疗脾胃气滞所致脘腹胀满疼痛或嗳气吐恶，湿痰痰多咳喘胸闷等症。
8．葡萄糖——食用糖的主要化学成分为蔗糖（C12H22O11），又称砂糖。甜度大，易溶解，吸湿性强。
9．红糖——性温，味甘。具有健脾暖胃，祛风寒，活血化淤的功效。
以上九种成份互相配合形成了龟苓膏独特的风味和药用保健功能。 中医认为，龟苓膏性凉、味甘苦，富含铜离子，是一种高蛋白保健品，对预防人体衰老有一定的功效。还能促进新陈代谢、消除肌肤色斑，对于人体免疫系统也有一定功效。