菜苔吃多了有副作用吗？
白菜苔吃多了有副作用，白菜苔虽然是一种营养价值很高的蔬菜，但是它含有丰富的鞣酸物质，人吃多了之后鞣酸在肠道中会与钙结合形成不溶性结合物，而不能被人体吸收，容易导致人体缺钙，而且吃白菜苔过多也容易导致电解质紊乱，所以白菜苔或者其他任何的蔬菜都应该适量食用。
白菜苔的营养分析：
1、清热解毒：含有维生素C、&E以及抗氧化的酚类化合物，有着卓越的抗菌消炎，清热解毒的功效。
2、健脾养胃：白菜苔含有蛋白质、粗纤维以及诸多的无机盐等营养，有健脾养胃的功效。
3、保护心血管：含有较多的微量元素钙和磷，有保护心血管的作用。