排骨可以做什么菜？
排骨干笋汤
排骨干笋汤是一道十分营养的美食，味道鲜美又营养，是很多人的最爱，它的做法也是十分简单的哦，首先呢，将排骨洗净，然后放到沸水里煮几分钟，干笋用沸水泡6个小时，然后洗净，放到锅里，在锅里放适量的热水，然后放入排骨和干笋，再放一些葱姜，大火煮沸后，转为小火煮一个小时就行啦！最后加盐和鸡精。
干豆角焖排骨
干豆角焖排骨也是十分美味的一道菜哦，首先将干豆角用热水泡一个小时，洗净。然后将排骨洗净，放到沸水里煮几分钟，洗净。将干豆角放到锅里，然后放入排骨，再放一些葱姜，料酒，醋，盖上锅盖，大火煮沸后，转为小火煮一个小时，在半小时的时候，放适量的盐和鸡精，味达美，最后放糖，再煮20分钟即可。
酱焖排骨
酱焖排骨也是一道十分美味的美食哦，首先，将排骨放入沸水中煮5分钟，然后将锅内多余的水份捞到只剩排骨时，再捞出排骨，沥干水份。炒锅热后放油，待油热后放生姜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒节，下耗油，排骨，料酒大火炒，然后加老抽，冰糖炒5分钟，再加水，小火烧40分钟，大火收汁5分钟即可！
小炒仔排
小炒仔排也是十分美味的哦，首先将仔排切成段，洗净，干红花椒洗净，生姜片，洗净，干红辣椒洗净，切段，在锅里倒入清水，然后放生姜片和花椒一起煮。水沸后，放入仔排，煮沸，然后煮一分钟捞出备用。炒锅热后放油，油热后，放入干红辣椒，姜片，大蒜和仔排大火翻炒2分钟后，加料酒，老抽酱油，糖大火翻炒2分钟。然后倒入适量的开水，煮沸后，继续煮3分钟，让腌入味。最后汤汁少时，放味精，转大火，收干汤汁，即可。