啤酒可以烧土豆吗？
啤酒可以烧土豆吗？
从生物化学的观点上看，啤酒与土豆是没有什么关系的，更谈不上什么营养了。但从“食品”以及“味道”的直观感觉上说，这两个东西凑在一起，并没有感到有太大的不适。尤其是，听别人说还可以起到滋养皮肤的作用——这个对爱美的女性来说还是很有诱惑力的。那么，我们就来实验一下，看看到底啤酒烧土豆是不是可以做到的。
经过试验，可以肯定的回答，啤酒可以烧土豆。并且经过小火炖过的土豆，软糯鲜美，虽算不上是美味佳肴，但也可以拿来当菜下饭。不过，需要指出的是，啤酒烧土豆虽可以作为菜品，但是它既不能治疗皮炎，也不能滋养皮肤，倒是因为脂肪含量过高可能会有利于痤疮的生长。
土豆去皮洗净后切成块，放入锅中煮至八成熟，捞出。炒锅烧热后，倒入油，待油热后放入土豆块炒遍，放少量啤酒及盐，倒入汤烧至熟烂。注意，土豆不易烧得过烂，适当地保留菜的心，吃起来有筋筋的感觉，更别有一番风味。至于痤疮，虽然啤酒烧土豆中的营养成分可能具有抗氧化剂的作用，但是考虑到其实际含量过低，这种作用可以忽略，而且其中的高脂肪含量还有可能成为痤疮的“助手”。
吃土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和腐烂的土豆。