土豆粉的粉条怎么做的？
1、把土豆去皮，切成块状备用。
2、块状土豆放到碗里，加清水泡半小时。把土豆块捞出来，在清水中冲洗两遍。
3、把冲洗好的土豆块放到蒸锅里，蒸20分钟左右。蒸好的土豆取出，放到一旁放凉。
4、把放凉的土豆拿到案板上，然后用菜刀把它切成小细丝。请注意：不要切的太细了，否则就不适合做粉了。
5、把切好的土豆丝放到盛有清水的碗里，洗去土豆细丝表面的淀粉。请注意：一定要多洗几遍，把土豆丝里面的淀粉充分洗净，这样就不会有饱腹感了。
6、把洗好的土豆丝放到沙锅中，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫。然后，转为小火炖5分钟左右。
7、把土豆粉倒入适量的冷水中，直到土豆粉中没有淀粉为止。请尽量把水搅得更加浑浊一些，这样土豆粉看起来会更多。
8、把泡好的土豆粉捞出来，然后在沙锅中加入适量的冷水，烧到沸腾。再把土豆粉放入锅中，大火煮熟。煮熟后的土豆粉起锅，放到沙锅中备用。
9、如果想做酸辣粉，那么就准备一个合适的碗，并在碗里加入陈醋，辣椒酱，蒜蓉，葱花，猪油（或者色拉油）。如果要其他口味的，那就准备相应的调料。再把煮好的土豆粉放进去，煮熟的土豆粉会吸入调料的味道，好好吃哦！