牛排几分熟好吃酱料？
三分熟 ，这个熟度可以吃到最完整的肉，保持一定量的红血丝也是口感最佳的，喜欢鲜嫩一点的可以试试。 调料的话超市里有卖黑胡椒酱的，买回来加少许生抽和海盐调一下味道，拌在牛排上腌制一会儿即可。这样调的汁儿比较清爽，不会太咸也不会太腻。 其实买牛排的时候一定要看清楚，西方人的烹饪方式和中国人的烹饪方式是差别很大的，有些人买的牛排是用中餐方法做好的，比如先蒸后炒或者先煎后烧，这样的做法是不对的，会严重影响口感。
一般来讲，买牛排最好去买用直饮水清洗，且用新鲜迷迭香和新鲜大蒜头腌制的，这样的牛排不用蘸料都好吃。 如果实在不知道去哪里买好的牛排，就看看我写的这篇专栏吧～ 怎么买到好吃的牛排呢？