豆蛋怎么凉拌好吃？
1、鸡蛋两个，煮熟后剥壳，放入碗中； 2、大蒜拍碎，香葱切末一起放入鸡蛋中； 3、加入生抽两勺、老抽半勺、香醋三勺、白糖一勺、麻油少许调味，搅拌匀备用； 4、豆腐干数块，切成细丝，放入沸水中焯一下，沥干水分放入盘中，淋上调好的料汁；
5、花生米用温水浸泡后去皮待用（这样吃起来比较脆）； 6、泡好的木耳摘去根蒂，撕成小朵，放在豆腐干上； 7、最后盖上鸡蛋皮，撒葱花和花生即可~ 小贴士
1.加白糖是因为糖有提鲜作用哦～加一点会更美味呢！
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒油，直接放葱油也可以哒～