猪肚伴什么炒好吃？
猪肚要选择新鲜的，处理起来比较干净。 猪肚里加入清水，用手搓洗干净里面（不要使用铁制容器）；放入两个打碎的青胡椒、适量红胡椒，再倒入少许高度白酒拌匀，浸泡半小时后冲洗干净备用。 接着把猪肚切成细丝。 锅里烧热油，爆香剁辣椒和葱姜末，放入猪肚迅速炒散，调入生抽、香醋、白糖和鸡精拌炒均匀即可出锅装盘。
这道菜鲜辣适口，微微带着酸甜的回味，非常下饭。 除了青椒之外，用红椒或者尖椒搭配炒制也可以，颜色会更加漂亮。 如果喜欢吃猪肚的话，可以试试用这种方法做出来哦！你会爱上它的味道~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！