蛋糕能放多长时间？
这个需要看情况来定 一般情况，未开封的奶油蛋糕（6寸）可存放于室温下5天左右，冷冻(-18℃)状态下可达30天； 已拆封但一次没食用的奶油蛋糕，在2℃以下环境下可保存一个月左右时间，在室温下一天内会表面结皮，4天内食用完最佳。 而裱花蛋糕，未食用部分在冰箱冷藏室内可以放置一周左右，冷冻（-18℃）状态下可达3个月之久。 如果是烘焙成品，比如面包、饼干等，在常温避光处则可存放2～3天左右，如果放入冷冻室则可以保存更长的时间。 但需注意，不论哪种糕点存放再久也不宜多吃，尤其对于消化功能较弱的人来说更应少食。因为任何食物从发酵、制作到储存都会产生细菌，尽管有的细菌属于对人体无害的乳酸菌，但也可能有细菌会产生毒素，因此无论放了多久都不应该贪吃。
除了注意保质期外，还应看清生产日期，以免买到临近过期的产品。当然，最靠谱的方法还是一次性不要买太多，即买即吃。 另外，要特别提醒的是，由于食品添加剂具有增效作用，也就是说加入越多，效果越明显，所以为了安全起见，各种食品添加剂都不要过量使用。