什么煮鸡最好吃？
对于“最好的”这个词，每个人的定义都是不一样的。要比较出个谁好谁坏简直是不可能的。所以我这里提到的“最好吃”，其实指的是各家有各家的特点，各个地区也有各个地区的风味，选择起来根本不存在“最好的”和“最差的”问题。 下面我按照地域来推荐一下全国各地的经典鸡汤做法。
1、广东猪肚鸡 广东人非常喜欢喝汤，尤其喜欢在冬天喝一碗热腾腾的汤。猪肚鸡就是广东一带非常有名的食材。
用新鲜的猪肚做食材，辅以枸杞、红枣等药食同源的食材一起炖煮，最后得到的浓汤不仅营养丰富，而且味道也非常鲜美。
2、云南虫草花鸡汤 在云南，野生菌类是非常出名的食材。在野生菌中加一点虫草花一起熬炖，最后得到的一碗汤，那味道简直是鲜上加鲜！
3、北京烤鸭汤 北京烤鸭是地道的中式火锅，以荷叶饼裹着薄饼，再配上黄瓜条、酱豆腐一起吃。当然，除了涮肉外，剩下的汤汁可别浪费了，用来下馄饨或者面条都是非常美味的！
4、湖北老鸭汤 在湖北，老鸭子可是有“滋补冠军”的称号。到了冬天，湖北人最喜欢做的一道菜就是藕汤，把藕削皮后切成大块放入锅中，再倒入清水，放点盐，就可以开始炖了，最后的成品汤，入口即化，粉粉的藕块吃到嘴里特别甜。
5、江西瓦罐汤 瓦罐汤也叫瓦瓶汤，是江西传统的地方名菜。瓦罐汤的做法相当考究：先把食物放在瓦罐里加以焖制，最后再注入开水，让蒸汽去蒸。这样做出来的瓦罐汤滋味醇正，营养充分，让人百吃不厌。
6、陕西羊肉泡馍 说到陕西，不得不提到这里的羊肉泡馍。把优质羊肉剁成小块儿之后，放在锅里炖煮，再把切好的熟羊肉放到烫好的熟馍上，根据个人的口味调入适当的调料，即可食用。
7、四川鸡汤饭 四川的鸡汤可是不一般，它的汤底是用羊骨和鸡肉一起炖煮而成的，所以汤汁呈现浓浓的白色，并且闻起来味道非常香。盛上一碗汤，撒入葱花，滴上几点香油，那真是色香味俱全啊！