莴笋干好吃吗？
这个得看个人口味吧，我就特别爱吃干的莴笋，特别是炖汤喝或者炒腊肉的时候放一点，美味又下饭。 下面分享一下我奶奶腌制咸莴笋的方法（我奶奶是四川人，很喜欢吃咸菜）。 其实方法也很简单，就是将新鲜的莴笋削皮后晾干水分备用，然后拌上食盐入味，最后装进坛子里密封起来就好了。
大约一个星期左右就可以吃了，拿出来用水泡开，清炒或者炖汤都非常棒。 我最喜欢的是用鲜莴笋炒鸡蛋吃，脆嫩爽口，味道好极了！
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这个得看个人口味吧，我就特别爱吃干的莴笋，特别是炖汤喝或者炒腊肉的时候放一点，美味又下饭。 下面分享一下我奶奶腌制咸莴笋的方法（我奶奶是四川人，很喜欢吃咸菜）。 其实方法也很简单，就是将新鲜的莴笋削皮后晾干水分备用，然后拌上食盐入味，最后装进坛子里密封起来就好了。
大约一个星期左右就可以吃了，拿出来用水泡开，清炒或者炖汤都非常棒。 我最喜欢的是用鲜莴笋炒鸡蛋吃，脆嫩爽口，味道好极了！