葡萄酒儿童能喝吗?
从营养学的角度来说,1岁以内的婴儿不应该摄入任何酒精类饮品。1岁以后可以适当喝点果汁、酸奶,5岁以后可以适量饮用红酒等低度酒。 当然,这里的酒精饮料指的是含酒精量非常低的啤酒和葡萄酒(10%vol以下),而且一次不要给孩子喝太多,大概2-3盎司(相当于6-9个啤酒单位)。
因为儿童的肝脏尚处于生长发育阶段,解毒能力较弱,而酒精的主要解毒器官就是肝脏。酒精会影响神经系统,导致儿童大脑发育迟缓。因此无论是成人还是儿童都应当严格控制酒精的摄入量。 如果家长实在想给孩子试试葡萄酒,也是可以的,只不过要注意以下几点:
1.为宝宝挑选带有葡萄果皮的葡萄酒。由于宝宝味蕾敏感,若直接食用味道较酸的葡萄,可能会觉得酸涩难耐,难以入口;若浸泡过葡萄皮的葡萄酒,则口感会柔和很多。
2.为宝宝挑选新鲜且没有异味的红葡萄酒。对于还不会用筷子、勺子等餐具的儿童来说,自行剥开果皮很困难,有皮的部分很容易塞牙,让孩子产生反感。而且水果打汁后,维生素会被氧化,效果会大打折扣。所以直接给宝宝吃带皮的水果才是明智的选择。
3.注意饮用的温度。有些家长可能认为越冰镇的食物孩子就越喜欢,于是把刚灌装的葡萄酒放在冰箱里冷冻起来,再拿出来给宝宝喝。其实这种做法是非常不可取的!冰箱并非保鲜的圣殿。在冰箱中储存食物,低温只能减缓微生物繁殖的速度,并不能杀死细菌。高温会使口腔黏膜脱水,引起疼痛,还会导致胃酸分泌减少,影响消化能力。 建议家长将葡萄酒置于室温下冷却至40℃左右再给宝宝饮用。